Le dimanche soir fatigué de ton weekend, tu te retrouves quasi orphelin, tes parents t’ayant déposé à ta coloc de semaine, éloignée de quelques centaines de km du cocon familial. C’est drôle en plus, dès que tu n’es pas là c’est la semaine ou ils s’éclatent…
Te voilà déprimé et légèrement fébrile, ces dimanche là tu es un peu mélancolique ; il te manque quelque chose, tu te dis que oui, bon c’est puéril.
Bienvenue dans l’âge presque adulte, tu as le temps, d’autres étapes d’importance viendront s’ajouter en leur temps, jusqu’à tes 50 ans, âge du premier dépistage du cancer colorectal qui t’annonce que, et oui tu as bien grandi. Donc, tu rentres chez toi avec ton sac de linge propre et tes provisions pour ces prochains jours.

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Donc pour toi, grand garçon ou grande fille,
voici un plat qui réchauffe et le corps et le cœur
bon, il ne remplacera jamais ta famille
ce bouillon asiatique n’est pas une béquille
mais il est capable de te redonner de l’ardeur
juste un plat préparé, avec des champignons
sautés et préparés avec ferveur

Le gingembre te requinquera
des nouilles sautées tu y ajouteras
et si tu as le goût du partage, tu en feras le double
avec un coloc, partenaire de ton âge
naufragé comme toi, assis autour de la table
et muni d’un grand bol pour slurper le potage
et voir à l’occasion une bonne série
qui te fera comme une nouvelle famille

Ainsi le soir au coucher, l’esprit apaisé
tu as compris, le potage c’est facile
avec une bonne cuillère, ou une paire de baguettes
tu pourras affronter toutes les difficultés
et partout dans le monde, cette idée un peu folle
qui te fait voyager de légumes oubliés
en bol de vermicelles
les jours de fête, tu pourras ajouter des mouillettes
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Je te propose deux versions d’un même bouillon et tu ajouteras à la préparation de base :
-des nouilles chinoises, des germes de soja, des crevettes pour t’évader
-des céréales, des lentilles corail, pâtes alphabet pour réviser

Cette semaine je me suis égarée dans un rayon de supermarché que je ne fréquente guère : les céréales. Et j’ai découvert un univers…. couscous rapide, polenta facile, 3 graines express, riz cuisson rapide, quinoa express, quinoa facile, polenta instantanée. D’abord je ne savais pas que l’on pouvait qualifier le quinoa de difficile. Sec, aggloméré, triste, sans goût, pourquoi pas mais difficile ? Et puis si tu as le goût du rapide, de l’instantané pourquoi perdre du temps et entrer en cuisine, salir une casserole, choisir un accompagnement. Et pourquoi pas du lyophilisé ? Si tu désires du facile, express, prêt en 5 minutes et bien va au resto et laisse nous le plaisir de regarder le quinoa gonfler dans l’eau bouillante. Et si il faut attendre 25 minutes, et bien passe les à préparer le reste.